Sous Chef

Food Base Dinamis · 📍 Matraman, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Food Base Dinamis, sebuah perusahaan kuliner yang terus berkembang, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas makanan, manajemen tim, dan pengembangan menu di restoran kami. Jika Anda memiliki passion untuk masakan Indonesia dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, mari bergabung dan jadilah bagian dari tim kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi kualitas dan keamanan makanan di dapur,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru,Melatih dan mengelola tim dapur,Memastikan standar higienis dan keselamatan kerja di dapur,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan,Berkoordinasi dengan kepala dapur untuk memastikan alur kerja yang efisien,Menjaga kualitas dan rasa masakan sesuai dengan standar perusahaan,Mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai dengan permintaan pelanggan

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional,Pendidikan formal di bidang kuliner atau koki adalah plus,Memiliki sertifikat keahlian dari lembaga terpercaya adalah plus,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan higienis,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim,Berpengalaman dalam memimpin dan melatih tim dapur,Memiliki wawasan tentang tren kuliner dan inovasi menu,Memiliki kemampuan analitis untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan alatKemampuan berkomunikasi dengan baik dan dapat bekerja dalam timKemampuan analitis untuk mengoptimalkan penggunaan bahan bakuKemampuan mengembangkan dan mengimplementasikan menu baruKemampuan melatih dan mengelola tim dapurKemampuan mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menuKemampuan memastikan standar keamanan makanan dan higienisKemampuan beradaptasi dengan perubahan dan tantangan di dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait