(Hybrid) Head Chef

CV Lautan Sri · 📍 Balikpapan · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
CV Lautan Sri, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah posisi kunci yang bertanggung jawab atas kualitas dan kreativitas menu di restoran kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dalam karir. Jika Anda memiliki semangat dan komitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.,Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan keamanan makanan dan standar higienis di dapur.,Mengawasi persediaan bahan dan mengatur pengeluaran.,Melakukan evaluasi kinerja koki dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Berkoordinasi dengan manajemen untuk memastikan kebutuhan operasional terpenuhi.,Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkannya dalam menu restoran.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau koki terakreditasi.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan memimpin tim.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan beragam.,Kepedulian terhadap detail dan kualitas.,Pengalaman dalam manajemen persediaan dan pengeluaran.,Kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan higienis.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam menciptakan menu baru.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Pengalaman dalam mengelola tim koki.Kemampuan berkomunikasi yang baik.Kepedulian terhadap detail dan kualitas.Pengalaman dalam manajemen persediaan dan pengeluaran.Kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan higienis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait