Assistant Head Chef

CV Wira Mandiri · 📍 Pematangsiantar · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 19.000.000 per month
CV Wira Mandiri sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pematangsiantar. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada menu inovatif kami dan membantu mengembangkan tim koki kami. Kami mencari seseorang yang memiliki komitmen kuat terhadap kualitas makanan dan layanan pelanggan yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengkoordinasikan aktivitas dapur untuk memastikan operasional yang lancar.,Membuat dan mengembangkan menu baru berdasarkan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan standar keamanan dan kebersihan dapur dipertahankan.,Melatih dan mengarahkan tim koki untuk mencapai standar kualitas tinggi.,Mengawasi persediaan bahan dan memastikan stok selalu tersedia.,Mengawasi kualitas dan kesegaran bahan makanan yang digunakan.,Membuat laporan harian tentang aktivitas dapur dan kualitas makanan.,Berkoordinasi dengan manajer untuk memastikan kebutuhan operasional dapur terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengembangkan menu baru.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (HACCP).,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia yang baik.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajerialKreativitas dan inovasi dalam menuKomunikasi yang efektifKemampuan multitaskingPengelolaan stok dan persediaanPengetahuan tentang keamanan dan kebersihan dapurKemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait