Lead Kitchen Staff

PT Cemerlang Fajar sedang mencari Lead Kitchen Staff yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada penyediaan makanan berkualitas tinggi dengan standar internasional. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peningkatan karir yang baik.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi, memiliki visi dan keterampilan kepemimpinan, kami ingin Anda untuk bergabung dengan kami. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan bernegosiasi.

Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari tim yang dinamis dan inovatif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengawasi operasional dapur dengan efisien.
• Memastikan kualitas dan konsistensi produk makanan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Melatih dan mengarahkan tim kitchen staff.
• Memantau penggunaan bahan baku dan mengoptimalkan inventory.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.
• Mengelola jadwal kerja dan memastikan staf dapur bekerja dengan baik.
• Melaporkan langsung kepada kepala dapur atau manajer operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Kitchen Staff atau posisi serupa.
• Pendidikan setara SMK atau S1 di bidang kuliner.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
• Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pengelolaan waktu.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik.
• Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki pengalaman kerja di lingkungan internasional adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait